Si caratterizza per il suo bianco candido e per la particolare malleabilità e duttilità.
Riscaldare a bagnomaria aggiungendo circa il 10% d’acqua. Amalgamare non superando mai i 50°C. e glassare immediatamente.
Ideale nella copertura di cassate siciliane, bignè e come ripieno aromatizzabile di praline di cioccolato.
Secchiello da kg. 15.
Copyright © 2024 All Rights Reserved. Designed & Powered by meravigliä
Questo sito utilizza cookie tecnici, statistici e di terze parti per garantirti la migliore esperienza di navigazione, analizzare il traffico, mostrare annunci personalizzati sui siti internet di terze parti e fornire le funzionalità relative ai social media. Facendo clic sul pulsante "Accetta", acconsenti all'installazione dei cookie sul tuo dispositivo. Per ulteriori informazioni, incluso come revocare il consenso, fai click su “Visualizza le preferenze”.