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Mezclar durante Bizcocho

Mezcla en polvo de excelente bizcocho.
Embalaje: bolsa de  10/25 kg.
Modo de empleo para elaborar el bizcocho: Mezcla de 1 kg, 700 g de huevos, 100 g de agua.  Batir todos los ingredientes durante 7 mnutos en la batidora. Verter la masa en el molde ya enharinado. Hornear a 180° C con las válvulas cerradas hasta que la masa tome color. A continuación, apagar el horno y abrir la válvula. El tiempo máximo de cocción es de 40-45 minutos. Sobre la misma base se preparan diferentes productos sin menoscabo de las recetas originales, algunos de los cuales se enumeran a continuación:

Amor polenta: 1 kg de mezcla, 200 g de harina fina de color amarillo, 450 g de margarina, 450 g de huevos, 100 g de leche líquida.

Tarta margarita: 1 kg de mezcla, 500 g de mantequilla, 450 g de huevos, 150 g de azúcar.

Plum cake:  1 kg de mezcla, 12 huevos, 600 g de margarina, 300 g de frutas confitadas, 200 g chips de chocolate  Mignon Sublime , 150 g de azúcar.

Rollè: 1 kg de mezcla, 800 g de huevos, 150 a 200 de azúcar,  miel de mil flores al gusto. Rellenar con Semielaborados de mermelada o cremas de sucedáneo de chocolate o blancas.

Ciambella: 1 kg de mezcla, 200 g de harina, 240 g de margarina, 200 g de huevos, 100 g de leche.

Sacher: 1 kg de mezcla, 600 g de  huevos, 100 g de agua, 100 g de cacao, 50 g de leche. Batir con Semielaborado de mermelada de albaricoque  y recubrir con Sachercrem

Pan de uva: 1 kg de mezcla, 200 g de harina, 350 g de margarina, 500 g de huevos, 1 kg de pasas, palitos de almendras o piñones 200 g

Mandorlati: 1 kg de mezcla, 400 g de huevos,  150 g de azúcar, unas pocas gotas de aroma de anís, 200 g de palitos de almendras.

Lenguas de gato: 1 kg de mezcla, 450 g de margarina fundida, 400 g de albúmina de huevo, 100 g de azúcar.

Bizcochos de soletilla: 1 kg de mezcla, 350 g de huevos, 200 g de yema de huevo, 50-60 g de agua, 150 a 200 de azúcar.

Masa brisa: 1 kg de mezcla, 850 g de harina, 850 g de margarina, 150 g de huevos.

Bizcocho de yogur: 1 kg de mezcla, 200 g de huevos, 600 g de yogur, 400 g de mantequilla.

Africanos: 1 kg de mezcla, 200 g de azúcar glas, 1 200 g de huevo.

artufo delicado :  1 kg de mezcla, 500 g de huevos, 500 g de mantequilla, 200-300 g de Pasta sublime. Verter en los moldes y cubrir con el chocolate fundido  Sublime 36/38 o Sublime 40/42. Hornear a 160 ° C durante 50 minutos.